Sieben Wege ins Gastgewerbe
Jeder Beruf hat eigene Schwerpunkte, eine eigene Dauer und eigene Anforderungen. Manche arbeiten am Herd, andere am Empfang, wieder andere behalten die Zahlen im Blick. Sehen Sie sich an, was passt.
Die Ausbildungsberufe im Überblick
Fachkraft für Gastronomie
Begrüßen, beraten, servieren, kassieren: Innerhalb von zwei Jahren lernen Fachkräfte für Gastronomie die Grundlagen der Bewirtung, wahlweise im Restaurantservice oder in der Systemgastronomie.
Mehr erfahrenFachkraft für Systemgastronomie
Vor und hinter den Kulissen: Fachleute für Systemgastronomie halten Service und Qualität in Kettenbetrieben auf Kurs und übernehmen früh Verantwortung im Management.
Mehr erfahrenFachkraft Küche
Schneiden, garen, anrichten: Innerhalb von zwei Jahren lernen Fachkräfte Küche das Handwerk der Profiküche von Grund auf, mit der Möglichkeit, danach den Abschluss als Koch oder Köchin anzuhängen.
Mehr erfahrenHotelfachmann / Hotelfachfrau
Vom Empfang über das Housekeeping bis zum Service: Hotelfachleute lernen alle Abteilungen eines Hotels kennen und sorgen dafür, dass der Betrieb rundläuft.
Mehr erfahrenKaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement
Erst das ganze Hotel kennenlernen, dann steuern: Kaufleute für Hotelmanagement kümmern sich um Preise, Kennzahlen, Marketing und die Abläufe hinter den Kulissen.
Mehr erfahrenKoch / Köchin
Von der Vorbereitung bis zum fertigen Menü: Köchinnen und Köche beherrschen die Arbeitstechniken der Profiküche und planen Einkauf, Lager und Speisekarte gleich mit.
Mehr erfahrenFachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
Vom à la carte-Abend bis zur großen Hochzeitsfeier: Hier lernt man, Gäste zu beraten, fachgerecht zu servieren und Veranstaltungen von der Planung bis zum Ablauf zu begleiten.
Mehr erfahrenWas haben Sie vor?
Ausbildungsplatz finden
Für Suchende
Sie wissen, welcher Beruf zu Ihnen passt? Dann helfen wir Ihnen bei der Suche nach einem Betrieb.
Ausbildungsplatz anbieten
Für Betriebe
Sie möchten in einem dieser Berufe ausbilden? Melden Sie uns Ihren freien Platz.
Noch unsicher, welcher Beruf passt?
Sprechen Sie mit uns. Wir kennen die Berufe und die Betriebe im Land.
Tina Niemeyer
Referentin für Aus- und Weiterbildung